Nutricion: cuerpo y mente


Publicado en: Nutrición: cuerpo y mente - Knowledge

Por: Ingrid Reyes Vivimos en un mundo en donde todo sucede muy rápido; y de la misma forma queremos los resultados, sobre lo que sea: inmediatos.   En temas de nutrición, no es la excepción. Se fijan metas con objetivos a veces inalcanzables, debido al gran contraste entre el tiempo que estas requieren y el tiempo que tiene en mente el paciente. En ocasiones, el paciente no toma en cuenta que ningún proceso es corto, que cada uno tiene su tiempo; y que, cuando sobre todo el proceso es más integral, en donde no se trata de una sola cuestión, sino de varias, lo hace aún más retador.   Entender que crear hábitos o pulirlos requiere de tiempo a veces no es tan fácil, porque solo pensamos un objetivo puntual. Digamos por ejemplo, disminuir cierta cantidad de kilogramos y ya…